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工商時報【姚舜╱台北報導】
為搶攻千億商機，早餐與早午餐（Brunch）已成為餐飲集團與觀光飯店繼下午茶市場後欲深耕的沃土，旗下有11家「台南汽車借錢免留車 卡布里喬莎」義大利料理餐廳的金田餐飲最新自美國引進的「紐約早餐女王」名店「Sarabeth's」，已正式進駐台北雲林銀行房屋貸款率利試算 SOGO敦化館，並將今（31）日正式開幕。
香格里拉台北遠東國際大飯店則新創「Brunch @ 38」早午餐品牌，預計於6月5日開賣。台北晶華酒店上庭酒廊則將自6月15日起全面提升美式早午餐內容，並增加西方經消費者債務清償條例條文 典雞蛋料理選項以廣招徠，而休閒國際集團也已新創「QK Brunch」平價早午餐品牌，除在台北開出首家門市，並將揮軍彼岸於6月在上海開出中國第一家門市。
連鎖餐飲集團與觀光飯店紛紛鎖定早餐與早午餐市場攻堅，除帶動外食餐飲市場新一波流行趨勢，觀光飯店與國際品牌相繼投入此一市場，亦將引爆早餐市場土洋大戰。
早餐是外食餐飲市場中用餐人數最多的一餐，隨著婦女就業人口增加，台灣約有8成人口早餐多是外食與外購，市場規模超過2,000億元。因此，除本土早餐連鎖店外，速食連鎖 、咖啡連鎖，以及便利超商莫不努力深耕此市場。事實上，早餐在連鎖速食與連鎖咖啡店的營收占比都超過25％，甚至更高。也就是因為如此，金田餐飲、休閒國聯餐飲集團與台北宜蘭二胎貸款 遠東飯店與台北晶華酒店均揮軍進入此一市場。澎湖汽車借款 卡債問題
金田餐飲引進的「Sarabeth's」成立於1981年，目前除在美國有10家連鎖門市，在日本與韓國亦有據點，品牌有「紐約早餐女王」與「世界第一名早餐」等封號。代理引進Sarabeth's的金田餐飲副總許禮麟
台北遠東飯店全新早午餐品牌「Brunch @ 38」，則鎖定中高階家庭客層主攻周日市場
至於休閒國際的「QK 桃園小額借錢 Brunch」則定位介於傳統早餐連鎖與連鎖咖啡店之間，為全天候供應早午餐的花蓮當舖 平價早午餐連鎖餐廳。
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